Prepare uma deliciosa receita mexicana inspirada no filme Deadpool! Hoje, a Chef Gi Souza ensina como fazer Chimichangas de Frango, uma receita fácil e cheia de sabor. Perfeitas para qualquer ocasião, essas chimichangas são crocantes por fora e suculentas por dentro, garantindo uma explosão de sabores em cada mordida.

Aprenda a Fazer Chimichangas de Frango do Deadpool

Ingredientes

  • 2 Colheres sopa de Azeite
  • 1 Cebola picada
  • 2 Dentes de Alho picado
  • 250 ml de Molho de Tomate
  • 1/2 xícara chá de Caldo de Legumes
  • 1 Colher chá Pimenta Calabresa
  • 300 g de Frango Desfiado
  • 1 colher chá de Cominho
  • 1 colher chá de Páprica Defumada
  • Sal
  • Pimenta do Reino a gosto
  • Coentro a gosto
  • Tortilhas Queijo Mussarela ralado
  • Óleo para Fritar
  • Sour Cream para Servir

Modo de preparo

  1. Aqueça o azeite e refogue a cebola. Junte o alho e mexa até perfumar, sem queimar.
  2. Acrescente o molho de tomate, o caldo, o cominho, a páprica e a pimenta calabresa. Junte o frango já cozido e desfiado e cozinhe até obter um recheio úmido, mas sem líquido solto. Ajuste sal e pimenta, desligue e misture o coentro. Deixe amornar.
  3. Aqueça as tortilhas brevemente para que dobrem sem quebrar. Coloque recheio e mussarela no centro, dobre as laterais para dentro e enrole formando pacotes fechados.
  4. Aqueça óleo em uma frigideira aberta, sem encher demais. Coloque os pacotes com a emenda para baixo e doure em fogo médio dos dois lados, usando uma pinça para virar. Não use panela pressurizada.
  5. Escorra em papel absorvente e sirva quentes com sour cream. Faça a fritura em pequenas levas para não esfriar o óleo.

Para saber mais sobre o modo de preparo, acesse o vídeo abaixo:

Agora, vá em frente e coloque suas habilidades culinárias à prova. E lembre-se: se algo der errado, sempre há um chimichanga de reserva à mão para salvar o dia. Até a próxima, e bom apetite!