Hambúrguer Caseiro com Queijo para o Jantar

Se você está procurando uma receita fácil para o jantar, vale a pena experimentar este hambúrguer caseiro com queijo, feito com carne moída, alho e cebola, que ajudam a realçar o sabor da carne, enquanto o queijo derretido completa o preparo e deixa o prato ainda mais apetitoso.

Informações da receita:

Rendimento: 4 porções

Tempo de Preparo: 15 minutos

Cozimento: 15 minutos

Tempo Total: 30 minutos

Dificuldade: Fácil

Ocasião: Jantar fácil / janta rápida

Ingredientes (4 porções)

• 500 g de carne moída (acém ou patinho)
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 dente de alho picado ou amassado
• 1/2 cebola pequena ralada
• 1 colher de sopa de óleo ou azeite
• 4 fatias de muçarela ou queijo prato

Modo de Preparo do Hambúrguer Caseiro com Queijo para o Jantar

Tempo de preparo: 30 minutos

1. Em uma tigela, coloque a carne moída, o sal, a pimenta-do-reino, o alho e a cebola ralada. Misture com as mãos limpas até os temperos ficarem bem distribuídos.

2. Divida a mistura em quatro porções iguais, com aproximadamente 125 g cada. Modele cada porção em formato de disco, deixando todos com espessura semelhante para que cozinhem por igual.

3. Pressione levemente o centro de cada disco com o polegar para ajudar a manter o formato durante o preparo.

4. Coloque uma frigideira grande no fogo médio-alto e adicione o óleo ou azeite. Espere aquecer bem antes de colocar a carne. Isso ajuda a dourar a parte externa e evita que os hambúrgueres comecem a cozinhar sem formar uma crostinha.

5. Coloque os discos na frigideira quente, deixando um pequeno espaço entre eles. Deixe dourar por 5 minutos de um lado, sem ficar mexendo ou apertando com a espátula.

6. Vire com cuidado e deixe cozinhar do outro lado por mais 4 a 5 minutos, ajustando o tempo conforme a espessura.

7. Quando os hambúrgueres estiverem cozidos, coloque uma fatia de muçarela ou queijo prato sobre cada um. Abaixe o fogo e tampe a frigideira por aproximadamente 1 a 2 minutos, até o queijo derreter. Se necessário, deixe por mais alguns segundos, sempre observando para não queimar a carne.

8. Desligue o fogo assim que o queijo estiver derretido e levemente espalhado sobre a carne. Retire os hambúrgueres da frigideira com uma espátula e coloque diretamente nos pratos.

>>> Você pode gostar:

Suflê de Cenoura para o Jantar

Fritada de Abobrinha com Queijo Provolone para o Jantar

Omelete de Espinafre com Queijo para o Jantar