Quem ai ama uma Geleia para passar no pão ou na bolachinha hein?! Então se prepara que eu vou te ensinar uma Geleia bem delícia e diferente, essa é de Cebola Caramelizada com Bacon Crocante que dá todo aquele sabor e fica incrível!! Vem aprender!!

 

Geleia de Bacon com Cebola Caramelizada

Ingredientes

  • 80 gramas de bacon
  • 2 cebolas cortadas em cubinhos
  • 1 colher sopa de Molho Inglês
  • ½ xícara chá de de açúcar mascavo

Modo de preparo

  1. Coloque o bacon picado em uma panela e frite até dourar. Retire os pedaços e reserve.
  2. Na gordura que ficou na panela, refogue a cebola picada em fogo baixo até ficar macia e transparente.
  3. Junte o açúcar mascavo e o molho inglês e misture. Se desejar uma textura mais uniforme, desligue o fogo e processe com mixer, tomando cuidado com respingos.
  4. Devolva o bacon à panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo, até obter uma mistura espessa.
  5. Deixe amornar antes de servir. Guarde o restante em recipiente limpo e fechado, na geladeira.

Conservação: A geleia na geladeira consumir em até 10 dias se bem armazenado.