Quer surpreender no almoço de Domingo? Aprenda a fazer o clássico Bacalhau à Gomes de Sá, uma receita tradicional portuguesa que atravessa gerações. É simples de fazer e vai deixar todo mundo pedindo mais! Batatas, bacalhau e azeitonas, tudo junto num prato cheio de sabor e tradição. Não tem erro! Vem comigo e aprenda a fazer essa delícia!

Bacalhau Gomes de Sá

Prato Principal

Ingredientes

  • 500 gr DE BACALHAU DESSALGADO
  • 300 gr DE BATATA
  • 2 CEBOLAS
  • 2 OVOS COZIDOS
  • PIMENTA BIQUINHO
  • AZEITONAS PRETAS
  • AZEITE
  • LEMON ERVAS
  • SALSINHA

Modo de preparo

  1. Coloque o Bacalhau para cozinha por 20 minutos, logo em seguida tire da água, desfie com as mãos tirando as espinhas.

  2. Em uma panela coloque o Azeite e a Cebola fatiada e refogue até ficar bem douradinha, acrescente o Alho fatiado e refogue por mais 1 minuto. Junto o Bacalhau desfiado tempere com Lemon Ervas, misture tudo muito bem e finalize com Salsinha.

  3. Cozinhe as batatas por 10 minutos, depois de cozida coloque em uma tigela e junte o bacalhau já refogado, a pimenta biquinho, as azeitonas pretas, dê uma boa misturada e depois coloque em uma travessa.

  4. Cozinhe os Ovos por 10 minutos e depois use para decorar a mistura que está na travessa, regue com bastante azeite e leve para assar por pelo menos 20 minutos e está pronto!