Quem ai ama uma Receitinha de Arroz com tudo dentro hein?? Se você é assim como eu e também ama essas receitas práticas, fáceis e muito suculentas então você vai amar o Arroz Maria Isabel! Além de todo delícia, ele é assim todo colorido, cheiroso e só suja 1 panela!! Ficou com água na boca?? Então vem aprender Bora? 

Arroz Maria Isabel

Ingredientes

  • 50 ml Manteiga de Garrafa
  • 1 Paio Picado
  • 1 Cebola Picada
  • 3 Dentes de Alho
  • 1 Pimenta de Cheiro (picada s/ sementes)
  • 1 Xícara de Chá Arroz
  • 2 Tomates (concassé)
  • 250 gr Carne Seca
  • 1 colher de chá Sal
  • 1 colher de sopa  Páprica Defumada
  • 2 xícaras de chá Caldo de Carne
  • 150 gr Abóbora Cabotiã
  • Cheiro Verde a gosto

Modo de preparo

  1. Em uma panela coloque manteiga de garrafa e doure o paio e retire da panela, junte a cebola (picada), e refogue até ficar transparente, adicione o alho picado, pimenta de cheiro e refogue até a cebola ficar transparente.

  2. Junte o arroz e refogue bem, adicione os tomates concassé, carne seca dessalgada picada em cubinhos, tempere com sal, pimenta caiena, caldo de legumes, misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo.

  3. Quando estiver com 50% do cozimento do arroz adicione a abóbora (picada), de uma misturada e deixe terminar de cozinhar.

  4. Finalize com cheiro verde.