Rabanada na Airfryer

Aprenda a fazer rabanada na airfryer, uma versão prática da receita tradicional, ideal para quem quer um preparo simples e sem fritura. Feita com pão amanhecido, leite, ovo e manteiga, esta rabanada na airfryer fica sequinha por fora, molhadinha por dentro e com a cobertura clássica de açúcar e canela que a gente ama.

Informações da receita:

Rendimento: 12 rabanadas

Tempo de Preparo: 10 minutos

Airfryer: 15 minutos

Tempo Total: 25 minutos

Dificuldade: Fácil

Consumo Ideal: Servir logo após o preparo, ainda morninhas, para aproveitar melhor a textura e a cobertura de açúcar e canela.

Ingredientes

• 4 pães amanhecidos
• 1 ovo
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 1 colher (sopa) de manteiga derretida
• 1 pitada de canela em pó

Para empanar:

• Açúcar a gosto
• Canela em pó a gosto

Modo de preparo da Rabanada na Airfryer

1. Corte os pães amanhecidos em fatias médias e reserve.

2. Em uma tigela, misture o ovo, o açúcar, o leite integral, a manteiga derretida e a pitada de canela em pó até ficar homogêneo.

3. Passe as fatias de pão nessa mistura, deixando que absorvam o líquido sem ficarem encharcadas demais.

4. Preaqueça a airfryer a 200 °C por cerca de 5 minutos.

5. Acomode as fatias no cesto da airfryer, deixando um pequeno espaço entre elas para que dourem por igual.

6. Asse a 200 °C por aproximadamente 15 minutos, virando as rabanadas na metade do tempo para dourarem dos dois lados.

7. Enquanto isso, misture o açúcar com a canela em um prato.

8. Retire as rabanadas da airfryer e passe imediatamente na mistura de açúcar e canela, cobrindo todos os lados.

9. Sirva em seguida, ainda morninhas, ou espere esfriar antes de servir.

Dicas para preparar a rabanada na airfryer:

Use pão amanhecido: ele absorve melhor a mistura sem desmanchar com tanta facilidade.

Não deixe o pão encharcado: mergulhe as fatias na mistura apenas o suficiente para umedecê-las.

Evite encher o cesto: se necessário, prepare as rabanadas em etapas para que dourem melhor.

Ajuste o tempo: dependendo da espessura das fatias e do modelo da airfryer, pode ser necessário acrescentar alguns minutos.

Passe no açúcar com canela ainda quente: assim, a mistura adere melhor às rabanadas.

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